โพรไบโอติกส์ (Probiotics) คืออะไร  

คือกลุ่มแบคทีเรียหรือยีสต์ที่อยู่ในระบบทางเดินอาหาร เป็นจุลินทรีย์ชนิดดีที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย เมื่อรับประทานเข้าไปในปริมาณที่เหมาะสมจะมีส่วนช่วยส่งเสริมสุขภาพได้ ช่วยในการทำงานของระบบทางเดินอาหารและระบบอื่นๆ ของร่างกายเนื่องจากจุลินทรีย์ที่เป็นมิตรเหล่านี้มีส่วนช่วยในการดูดซึมสารอาหาร การป้องกันโรค และมีส่วนช่วยรักษาภาวะที่ผิดปกติของร่างกาย

ประโยชน์ของโพรไบโอติกส์ (Probiotics)

มีส่วนช่วยป้องกันไม่ให้เชื้อโรคจับที่ผิวเยื่อบุลำไส้โดยสร้างเกราะป้องกันบริเวณเยื่อบุลำไส้เอาไว้ อีกทั้งยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อที่ฉวยโอกาสในช่วงที่ร่างกายอ่อนแอ กระตุ้นระบบย่อยอาหาร แก้อาการลำไส้แปรปรวน ท้องเสีย ท้องผูก ช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในร่างกายที่เสียไป และมีส่วนช่วยกระตุ้นให้ภูมิคุ้มกันเข้าสู่ภาวะสมดุล 

อาหารที่มีโพรไบโอติกส์

จุลินทรีย์ชนิดดีที่มีอยู่ในอาหารตามธรรมชาติ เช่น

ชีส

นมเปรี้ยว

โยเกิร์ต

ผักดอง

กิมจิ

เทมเป้

มิโซะ

นัตโตะ

คอมบูชา

น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล

แตงกวาดอง