พลูคาว (PLU KAOW)

พลูคาว เป็น พืชสมุนไพรพื้นบ้านมีประโยชน์และสรรพคุณทางยารักษาโรคมายาวนาน ทั้งใช้เป็นอาหาร สมุนไพร และไม้ประดับทางภาคอีสาน ภาคเหนือของประเทศไทย รสชาติพลูคาวเผ็ด ขื่น มีกลิ่นคาว ยังมีชื่อเรียกว่าผักคาวตองมีแหล่งกำเนิดในประเทศจีน เกาหลี ญี่ปุ่น เนปาล อินเดีย อินโดนีเซีย และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้รวมถึงประเทศไทยพบตั้งแต่ระดับน้ำทะเลความสูง 2,500 เมตร ในประเทศไทยพบมาก 3 สายพันธุ์ คือ พลูคาวใบเขียว พลูคาวแดงและพลูคาวก้านม่วงเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีความชื้น มักพบผักคาวตองตามริมแม่น้ำ ลำธาร ป่าไม้ ทุ่งหญ้า ริมทาง

ชื่อวิทยาศาสตร์ Houttuynia cordata Thunb.จัดอยู่ในวงศ์ผักคาวตอง (SAURURACEAE ) ชื่อพื้นเมือง ผักคาวทอง ผักก้านตอง พลูแก พลูคาวมีประโยชน์ รวมทั้งคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินบี ธาตุเหล็ก โปรตีน แคลเซียม ยอดอ่อน ใบกินดิบหรือสุกก็ได้ส่วนลำต้น และรากของผักคาวทองแห้งใช้เป็นยา

สรรพคุณและประโยชน์จากพลูคาว

1. มีส่วนช่วยยับยั้งเบาหวาน รักษาความสมดุลของร่างกาย
2. มีส่วนช่วยบำบัดฟื้นฟูโรคความดันโลหิตสูง
3. มีส่วนช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
4. มีส่วนยับยั้งและทำลายไวรัสไข้หวัดใหญ่
5. มีส่วนช่วยลดการอักเสบต่าง ๆ ในร่างกาย
6. มีส่วนช่วยลดการเกิดของเซลล์มะเร็งปอด
7. มีส่วนช่วยให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้ดีขึ้น
8. มีส่วนช่วยควบคุมน้ำหนักเนื่องจากมีไฟเบอร์สูง
9. มีส่วนช่วยรักษาอาการปอดบวม ปอดอักเสบ
10. มีส่วนช่วยรักษาอาการท้องเสีย
11. มีส่วนช่วยป้องกันการติดเชื้อหลังผ่าตัด
12. มีส่วนช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะเพศชาย
13. มีส่วนช่วยการรักษาความผิดปกติของอวัยวะเพศในผู้ชาย
14. มีส่วนช่วยรักษาโรคริดสีดวงทวาร
15. มีส่วนช่วยรักษาอาการประจำเดือนมาไม่ปกติในสตรี
16. มีส่วนช่วยบรรเทาอาการไอ ไอแห้ง ไอมีเสมหะ และช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบ
17. มีส่วนช่วยคลายร้อนแก้ร้อนตับและขับล้างร่างกาย
18. มีส่วนช่วยรักษาอาการท้องผูกในเด็กและผู้ใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ